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Vous rêvez d'une crème glacée maison onctueuse et savoureuse, sans arômes artificiels ni colorants ajoutés ? Alors, c'est parti pour une recette de crème glacée avec sorbetière qui va régaler vos papilles !

Réaliser de la crème glacée avec une sorbetière peut sembler intimidant, mais c'est en réalité un jeu d'enfant. Plus besoin de vous tracasser avec des préparations complexes ou des ingrédients introuvables. Notre recette vous guidera pas à pas pour obtenir une crème glacée maison réussie à tous les coups.

Notre recette de crème glacée avec sorbetière est conçue pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Avec seulement quelques ingrédients simples et quelques minutes de préparation, vous pourrez déguster une crème glacée artisanale qui ravira petits et grands.

N'attendez plus pour vous lancer dans l'aventure glacée ! Notre recette de crème glacée avec sorbetière vous promet une friandise fraîche et délicieuse, parfaite pour les chaudes journées d'été ou les soirées cocooning.

Préparation de la crème glacée avec une sorbetière : Guide complet

Ingrédients essentiels

Pour une recette de crème glacée classique avec une sorbetière, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500 ml de crème liquide entière
• 250 ml de lait
• 100 g de sucre
• 2 jaunes d'œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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Préparation de la base de crème

Dans un grand bol, fouettez ensemble la crème liquide et le lait jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Dans un autre bol, fouettez ensemble le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.

Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en fouettant constamment.

Infusion de la vanille

Ajoutez l'extrait de vanille et remuez pour bien mélanger. Vous pouvez également ajouter d'autres arômes, tels que du chocolat ou des fruits, à ce stade.

Congélation de la crème glacée

Versez la base de crème glacée dans le bol de la sorbetière et congelez selon les instructions du fabricant.

Le temps de congélation varie selon l'efficacité de votre sorbetière. En général, la crème glacée sera prête en 20 à 30 minutes.

Service de la crème glacée

Une fois la crème glacée congelée, servez-la immédiatement avec vos garnitures préférées, telles que des pépites de chocolat, des fruits frais ou de la sauce au caramel.

Astuces pour une crème glacée réussie

• Utilisez des ingrédients de bonne qualité pour obtenir la meilleure saveur.
• Assurez-vous que votre bol de sorbetière est complètement congelé avant de commencer.
• Ne surchargez pas la sorbetière, car cela peut empêcher la crème glacée de geler correctement.
• Laissez la crème glacée reposer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de la servir, afin qu'elle ait le temps de durcir.

Recette alternative : Crème glacée aux fruits

Si vous aimez les crèmes glacées fruitées, vous pouvez essayer cette recette alternative :

• 500 ml de fruits frais ou surgelés (comme des fraises, des myrtilles ou des bananes)
• 250 ml de yaourt nature
• 100 ml de miel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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Préparation de la crème glacée aux fruits

Placez les fruits, le yaourt, le miel et l'extrait de vanille dans un blender et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Versez le mélange dans le bol de la sorbetière et congelez selon les instructions du fabricant.

Servez la crème glacée aux fruits immédiatement ou conservez-la au congélateur jusqu'à 2 semaines.

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Découvrez les secrets de la délicieuse glace maison grâce à notre recette de crème glacée inratable avec sorbetière. Régalez vos papilles et impressionnez vos proches avec cette gourmandise facile à réaliser !