CrèMe GlacéE Citron Facile Sans SorbetièRe : 4 IngréDients, 10 Minutes

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Délectez-vous d'une crème glacée citronnée maison sans sorbetière : la recette facile à découvrir !

Imaginez savourer une crème glacée citronnée onctueuse et rafraîchissante, préparée chez vous sans l'aide d'une sorbetière. C'est possible grâce à notre recette simple et délicieuse !

Les contraintes de la crème glacée citronnée traditionnelle

Préparer une crème glacée citronnée nécessite souvent de posséder une sorbetière, ce qui peut être un obstacle pour ceux qui n'en ont pas. De plus, les recettes traditionnelles peuvent être chronophages et complexes.

La solution : une crème glacée citronnée sans sorbetière

Notre recette innovante vous permet de réaliser une crème glacée citronnée exquise sans avoir besoin d'un équipement spécifique. En quelques étapes simples et avec des ingrédients facilement accessibles, vous pourrez déguster une friandise estivale rafraîchissante.

Ingrédients et instructions :

Pour réaliser cette délicieuse recette, vous aurez besoin de :

• 2 citrons (jus et zeste)
• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 250 ml de crème liquide entière
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Dans un bol, fouettez ensemble le lait concentré sucré, la crème liquide et le sel jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
2. Ajoutez le jus et le zeste de citron et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Versez la préparation dans un récipient hermétique et congelez pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit.
4. Sortez la crème glacée du congélateur et laissez-la ramollir légèrement avant de servir.

Régalez-vous d'une crème glacée citronnée maison sans sorbetière

Cette recette de crème glacée citronnée sans sorbetière est idéale pour les amateurs de citron et ceux qui cherchent une alternative simple et délicieuse aux recettes traditionnelles. Sa texture onctueuse, son goût rafraîchissant et sa facilité de préparation en font la friandise parfaite à déguster tout l'été.

Ingrédients pour la recette crème glacée citron sans sorbetière

• 3 citrons bio
• 250g de sucre en poudre
• 500ml de crème liquide entière bien froide
• 1 blanc d'œuf

Instructions pour la recette crème glacée citron sans sorbetière

1. Laver les citrons et prélever le zeste

• Laver soigneusement les citrons bio.
• A l'aide d'une râpe fine, prélever le zeste des citrons.

1. Presser les citrons

• Couper les citrons en deux et les presser pour en extraire le jus.
• Filtrer le jus pour enlever les pépins.

1. Blanchir le zeste de citron

• Plonger le zeste de citron dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 minute.
• Égoutter le zeste et le réserver.

1. Monter la crème liquide

• Verser la crème liquide entière bien froide dans un saladier.
• A l'aide d'un batteur électrique, monter la crème liquide en chantilly.

1. Mélanger le jus de citron, le sucre et le blanc d'œuf

• Dans un autre saladier, mélanger le jus de citron, le sucre en poudre et le blanc d'œuf.
• Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

1. Incorporer la chantilly au mélange de jus de citron

• Ajouter progressivement la chantilly au mélange de jus de citron tout en mélangeant délicatement.

1. Ajouter le zeste de citron blanchi

• Ajouter le zeste de citron blanchi au mélange et mélanger délicatement.

1. Verser la préparation dans un moule

• Verser la préparation dans un moule à cake ou dans un moule à glace.

1. Congeler pendant au moins 6 heures

• Placer le moule au congélateur pendant au moins 6 heures, ou jusqu'à ce que la crème glacée soit prise.

1. Déguster la crème glacée au citron
   • Sortir la crème glacée du congélateur 15 minutes avant de la déguster.
   • Déguster la crème glacée au citron bien froide.

[Image of lemon sorbet in a bowl with a spoon]

Variantes de la recette crème glacée citron sans sorbetière

• Crème glacée citron meringuée : Ajouter des meringues émiettées à la préparation avant de la congeler.
• Crème glacée citron à la noix de coco : Ajouter de la noix de coco râpée à la préparation avant de la congeler.
• Crème glacée citron au gingembre : Ajouter du gingembre râpé à la préparation avant de la congeler.

Astuces pour une crème glacée citron sans sorbetière réussie

• Utiliser des citrons bio pour éviter l'amertume du zeste.
• Monter la crème liquide en chantilly bien ferme pour obtenir une crème glacée onctueuse.
• Ne pas trop mélanger la préparation pour éviter que la crème glacée ne devienne granuleuse.
• Congeler la crème glacée pendant au moins 6 heures pour qu'elle soit bien prise.

Conclusion

Cette recette crème glacée citron sans sorbetière est une délicieuse façon de se rafraîchir en été. Facile à préparer et personnalisable à volonté, elle ravira petits et grands.

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Découvrez notre recette facile et sans sorbetière pour réaliser une crème glacée citron délicieuse et rafraîchissante. Vos papilles vont être ravies !