Glace Vanille Onctueuse Sans SorbetièRe

Glace vanille onctueuse sans sorbetièreGlace,vanille,onctueuse,sans,sorbetièreglace vanille sans turbine, glace vanille sans sorbetière, glace vanille sans sorbetière lait concentré sucré, sorbet vanille sans sorbetière, glace vanille sorbetière sans oeufs, recette glace vanille sans machine, glace yaourt vanille (sans sorbetière), glace vanille rapide sans sorbetière, crème glacée vanille sans sorbetière, glace vanille sans sorbetière marmiton

Croquez à pleines dents dans une glace vanille maison sans turbine !

Vous raffolez de la glace vanille, mais vous n'avez pas de turbine ? Ne désespérez pas ! Nous vous dévoilons une recette facile et délicieuse pour réaliser chez vous une glace vanille onctueuse et parfumée, sans aucun équipement sophistiqué.

Les défis de la glace vanille sans turbine

Réussir une glace vanille sans turbine peut sembler intimidant. En effet, sans agitation continue, les cristaux de glace risquent de grossir et de rendre la glace granuleuse. De plus, il faut trouver un moyen de refroidir la préparation suffisamment pour qu'elle gèle sans former un bloc solide.

La solution : une méthode simple et efficace

Notre recette utilise une technique astucieuse pour surmonter ces obstacles. En fouettant régulièrement la préparation au congélateur, on incorpore des bulles d'air qui empêchent la formation de gros cristaux. Le résultat : une glace vanille aérienne, fondante et incroyablement savoureuse.

Ingrédients et préparation

Pour réaliser cette glace vanille sans turbine, il vous faudra :

• 500 ml de crème entière
• 125 ml de lait
• 1 gousse de vanille
• 150 g de sucre

Préparation :

1. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
2. Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait, les graines de vanille et la moitié du sucre.
3. Lorsque le mélange est chaud, retirez du feu et laissez infuser pendant 15 minutes.
4. Filtrez la préparation et ajoutez le reste du sucre.
5. Versez la préparation dans un récipient allant au congélateur et placez-la au congélateur pendant 2 heures.
6. Toutes les 30 minutes, sortez le récipient du congélateur et fouettez vigoureusement la préparation à l'aide d'un fouet électrique ou d'un batteur.
7. Continuez ainsi pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la glace soit prise.

Profitez de votre glace vanille maison !

Vous voilà maintenant avec une délicieuse glace vanille faite maison, sans turbine ni aucun autre appareil spécialisé. Savourez-la seule, avec vos desserts préférés ou accompagnée d'une sauce au chocolat ou de fruits frais. Chaque bouchée vous plongera dans un univers de douceur et de plaisir !

Faire de la glace vanille sans turbine : un jeu d'enfant

Préparer une glace vanille sans turbine est un jeu d'enfant qui vous permettra de savourer une délicieuse crème glacée maison. Voici une recette simple et efficace qui vous guidera étape par étape pour réaliser cette gourmandise glacée.

Ingrédients :

• 500 ml de crème liquide entière
• 250 ml de lait
• 120 g de sucre
• 1 gousse de vanille

Instructions :

1. Chauffer le lait et la crème : Dans une casserole, verser le lait, la crème et la moitié du sucre. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

Image 1 : Chauffage du lait et de la crème

2. Infuser la vanille : Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines. Ajouter les graines et la gousse dans le mélange de lait et de crème. Retirer du feu et laisser infuser pendant 30 minutes.

Image 2 : Infusion de la vanille

3. Filtrer et refroidir : Filtrer le mélange de lait et de crème infusé à l'aide d'une passoire fine pour enlever les graines et la gousse de vanille. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit.

Image 3 : Filtrage et refroidissement

4. Monter la crème : Dans un grand bol, verser le reste du sucre et la crème liquide froide. Monter en chantilly à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics fermes.

Image 4 : Montage de la crème

5. Incorporer la chantilly : Incorporer délicatement la chantilly au mélange de lait et de crème refroidi. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Image 5 : Incorporation de la chantilly

6. Congeler : Verser le mélange de glace vanille dans un récipient hermétique et le placer au congélateur.

Image 6 : Congélation

7. Mélange régulier : Pour éviter la formation de cristaux, mélanger la glace vanille régulièrement toutes les heures pendant les 4 premières heures de congélation.

Image 7 : Mélange régulier

8. Laisser reposer : Une fois la glace vanille congelée, la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Image 8 : Laisser reposer

Déguster : Dégustez votre délicieuse glace vanille sans turbine avec des fruits frais, des coulis de fruits rouges ou simplement nature.

Image 9 : Dégustation

Conseils :

• Pour une saveur de vanille plus intense, utilisez de la vraie gousse de vanille au lieu d'extrait de vanille.
• Pour une glace vanille plus crémeuse, utilisez de la crème liquide entière contenant au moins 35 % de matière grasse.
• Si vous n'avez pas de batteur électrique, vous pouvez monter la crème en chantilly à l'aide d'un fouet à main, mais cela prendra plus de temps.
• Pour une glace vanille plus ferme, congelez-la pendant au moins 6 heures avant de servir.

.

Découvrez notre recette facile pour réaliser une délicieuse glace à la vanille sans turbine en quelques étapes seulement.