Glace Vanille Maison Sans œUfs : Un DéLice Onctueux !

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Glace vanille sorbetière sans œufs : un délice rafraîchissant et facile à réaliser !

Vous êtes à la recherche d'une glace délicieuse, rafraîchissante et facile à préparer ? Ne cherchez plus, la glace vanille sorbetière sans œufs est la solution idéale ! Cette préparation gourmande vous permettra de savourer un dessert savoureux, sans culpabiliser.

Les avantages de la glace vanille sorbetière sans œufs

La glace vanille sorbetière sans œufs présente de nombreux avantages par rapport aux glaces traditionnelles contenant des œufs. Elle est :

• Plus légère et moins calorique : L'absence d'œufs réduit considérablement la teneur en graisses et en calories de la glace.
• Adaptée aux intolérances alimentaires : Elle convient parfaitement aux personnes intolérantes aux œufs.
• Rapide et facile à préparer : Avec une sorbetière, vous pouvez réaliser votre glace en quelques minutes seulement.

La recette de la glace vanille sorbetière sans œufs

Pour préparer une délicieuse glace vanille sorbetière sans œufs, il vous faudra :

• 500 ml de lait entier
• 250 ml de crème liquide
• 150 g de sucre
• 2 gousses de vanille

Étapes de préparation :

1. Faites chauffer le lait, la crème, le sucre et les graines de vanille dans une casserole.
2. Portez à ébullition, puis retirez du feu.
3. Laissez infuser la vanille pendant 30 minutes.
4. Filtrez le mélange et versez-le dans votre sorbetière.
5. Turbinez selon les instructions de votre appareil.

Enjoy !

Et voilà, votre glace vanille sorbetière sans œufs est prête à être dégustée ! Vous pouvez la servir telle quelle, ou agrémentée de fruits frais, de coulis ou de chocolat.

Glace Vanille Sorbetière sans Œufs : Un Délice Végétal

La glace vanille est un dessert classique et indémodable. Mais saviez-vous qu'il est possible de concocter une glace vanille onctueuse et savoureuse sans utiliser d'œufs ? Voici notre recette de glace vanille sorbetière sans œufs, pour un plaisir rafraîchissant et vegan.

Ingrédients:

• 1 litre de lait végétal (soja, amande, noisette)
• 1 gousse de vanille
• 200 g de sucre de canne
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
• Optionnel : Des arômes naturels (extrait de vanille, fève de tonka…)

Instructions:

• Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines.
• Dans une casserole, mélanger le lait végétal, les graines de vanille et la gousse fendue. Porter à ébullition.
• Dans un bol, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
• Verser progressivement le mélange lait-vanille bouillant sur le mélange sucre-fécule, tout en fouettant vivement.
• Remettre la casserole sur le feu et faire cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement de la crème anglaise.
• Retirer du feu et verser la crème dans le bol de la sorbetière.
• Turbiner selon les instructions de votre appareil.
• Déguster aussitôt ou conserver au congélateur.

Image :

Texture et Saveur

Cette glace vanille sorbetière sans œufs présente une texture onctueuse et crémeuse, proche de celle d'une glace traditionnelle. Son goût de vanille est intense et agréable, grâce à l'utilisation de la gousse de vanille et des graines. La fécule de maïs apporte de la tenue à la texture, sans alourdir la glace.

Variantes

Vous pouvez personnaliser votre glace vanille sorbetière sans œufs en ajoutant des arômes naturels de votre choix. Quelques suggestions :

• Extrait de vanille supplémentaire pour un goût plus intense
• Fève de tonka râpée pour des notes chaudes et amandées
• Éclats de cacao ou de chocolat pour une touche croquante
• Fruits frais ou compotés pour un apport de fraîcheur et de vitamines

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Avantages Végétaliens

La glace vanille sorbetière sans œufs est un dessert végétalien, adapté aux personnes intolérantes aux œufs ou suivant un régime vegan. Elle est également riche en nutriments issus des ingrédients végétaux utilisés (lait végétal, fécule de maïs).

Conservation

Conservez votre glace vanille sorbetière sans œufs au congélateur pendant 2 à 3 semaines. Sortez-la du congélateur environ 15 minutes avant de la servir pour la laisser ramollir légèrement.

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Découvrez notre recette facile et savoureuse de glace à la vanille sans œufs, préparée dans une sorbetière. Dégustez une glace maison crémeuse et onctueuse, sans aucun œuf !